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Oliver Gamble
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Oliver Gamble2022-05-03 09:17:442022-05-03 09:19:15Terrasse Opening Soon!
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Oliver Gamble
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Oliver Gamble2022-05-03 09:17:442022-05-03 09:19:15Terrasse Opening Soon!Quelques mots sur nous
La Brasserie K116 se situe dans les bâtiments de l’ancien abattoir d’Esch-sur-Alzette (*1885). Les bâtiments sont témoins d’une architecture de la fin du 19ème siècle et propose une ambiance industrielle très tendance. Les détails de ce que fut le site y sont respectés, jusqu’aux rails de plafond où étaient suspendues les carcasses de bavons. C’est dans ce lieu original et atypique que se rencontrent les spectateurs, animateurs et acteurs de la Kulturfabrik, prenant un verre ou repas avant ou après les spectacles.
La cuisine proposée par le K116 est de type brasserie, avec des influences plus tendance, comme ces plats végétariens ou du terroir. Et tout cela avec en prime un excellent rapport qualité/prix pour une formule du midi qui change toutes les semaines!
Réservation par téléphone: +352 26 17 59 74
Réservation en ligne
Adresse: 116, rue de Luxembourg, 4221 Esch-sur-Alzette
MENU & SUGGESTIONS
MENU DE LA SEMAINE
30.05 – 03.06
PLAT 15,00€ / MENU 23,00€
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 19,00€
ENTRÉES
SOUPE DU JOUR
——–
ASSIETTE ANGLAISE
FINES POUSSES DE SALADE
*
PLATS
ONGLET DE BOEUF À L’ÉCHALOTE
PDT GRENAILLES ET HARICOTS VERTS
—————
BROCHETTE DE SCAMPIS MARINÉE
SAUCE AIOLI, FRITES ET SALADE
—————
RIGATONI À LA PUTTANESCA
*
DESSERT
DESSERT DU JOUR
SUGGESTIONS
27.05 – 03.06
CHUCK FLAP « BLACK ANGUS » CHIMICHURRI
FRITES DE PDT DOUCE, ASPERGES RÔTI
39,50€
—
FAMEUSES ASPERGES DE IFFEZHEIM
*
À LA HOLLANDAISE
PDT VAPEUR
26,00€
—
À LA FLAMMANDE
PDT VAPEUR
27,00€
—
AU SAUMON FUMÉ
PDT VAPEUR, SAUCE HOLLANDAISE
31,00€
—
AUX JAMBONS CRU ROYAL ET CUIT (MEYER)
PDT VAPEUR, SAUCE HOLLANDAISE
29,00€
LA CARTE
À PARTAGER AVEC L’APÉRO
- PLANCHE « ASIATIQUE »27,00€NEMS, BROCHETTES DE POULET YAKITORI, SCAMPIS PANKO, SAMOSSA, WAKAMÉ, GINGEMBRE ROSE, CACAHUÈTES WASABI, SAUCE AIGRE DOUCE (1 BLÉ,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14)
- PLANCHE « TERROIR »28,00FROMAGE BERDORFER, GELÉE DE PORCELET, KACHKÉIS, JAMBON CUIT ET CRU « MEYER », SAUCISSE, MINI GALETTES DE PDT (1 BLÉ,3,7,8,9,10,12)
- SALADE DE POULPES AUX OLIVES ET HARICOTS ROUGE17,50€VINAIGRETTE CITRONNÉE AU HARISSA FUMÉ (9,12,14)
- DÉGUSTATION DE CŒUR D’ARTICHAUTS15,50€FINES POUSSES, GRISSINI, OLIVES VERTES (1 BLÉ,3,4,9,12)
ENTRÉES
- GALETTES DE POMMES DE TERRE ET TRANCHES DE GRAVELAX MAISON18,50€GROMPEREKICHELCHER, CRÈME FINES HERBES, (1 BLÉ,3,4,7)
- 6 ESCARGOTS DE BOURGOGNE13,50€GRATINÉS AU BEURRE D’AIL (7,12,14)
- SOUPE DE POISSONS DE ROCHE16,90€CROÛTONS, SAUCE ROUILLE, FROMAGE RÂPÉ (1 BLÉ,3,4,7,9,10,12)
- CROQUETTES DE CREVETTES GRISES18,00€MESCLUN DE SALADE PERSIL FRIT, CITRON (1 BLÉ,2,3,4,7,9,10,12)
- CROQUETTES 3 FROMAGES15,50€MESCLUN DE SALADE PERSIL FRIT (1 BLÉ,3,6,7,9,12)
SALADES
- ASSIETTE GOURMANDE DE HOUMOUS15,00€ | 20,00€PAIN PITA, ARTICHAUT, FALAFEL, LABNEH, POIS CHICHES, OLIVES KALAMATA (1 BLÉ,7,9,10,12)
- SALADE CÉSAR23,00€SALADE ROMAINE, FILET DE POULET LABEL ROUGE, ANCHOIS, CÔPEAUX DE PARMESAN, VINAIGRETTE CÉSAR (1 BLÉ,3,4,7,10,12)
- SALADE TIÈDE DE SCAMPIS ET GRAVELAX MAISON24,00€CŒUR DE SUCRINE, VINAIGRETTE FRAMBOISE À L’ÉCHALOTE (1 BLÉ,2,4,10,12)
- BUDDHA BOWL26,00€GRAVELAX MAISON, SARASINS, AVOCAT, POIS CHICHES, CHOU-FLEUR, CAROTTES, BUTTERNUT, CHOUX ROUGE, GERMES DE RADIS, SÉSAME (1 BLÉ,2,3,8,10,11,12)
- VEGGIE BOWL24,00€FALAFELS, SARASINS, AVOCAT, POIS CHICHES, CHOU-FLEUR, CAROTTES, BUTTERNUT, CHOUX ROUGE, GERMES DE RADIS, SÉSAME (1 BLÉ,2,3,8,10,11,12)
CARPACCIOS
- CARPACCIO DE BŒUF18,50€ | 24,50€ROQUETTE, TOMATE SÉCHÉES, BALSAMIQUE, PARMESAN, FRITES (7,12)
- CARPACCIO DE BŒUF THAÏ18,50€ | 24,50€HUILE DE SÉSAME, SAUCE SOJA, CACAHUÈTES, CITRON VERT, PIMENT ROUGE,
WAKAMÉ, FRITES (5,6,8,11,12)
- CARPACCIO DE BŒUF THAÏ21,00€ | 27,00€ROQUETTE, LÉGUMES ANTIPASTI, BURRATA, FRITES (7,12)
VIANDES MATURÉES
- TOUTES NOS VIANDES SONT GRILLÉES SUR LA PIERRE DE LAVESAUCES AU CHOIX : BÉARNAISE, BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL, JUS DE CUISSON, SAUCE AU POIVRE VERT
ACCOMPAGNEMETS AU CHOIX : GRATIN DAUPHINOIS, FRITES, LÉGUMES, SALADE
(1 BLÉ,3,6,7,9,10,12)
- FILET DE BOEUF « LIMOUSIN 250 GR »35,50€
- TBONE DE BŒUF « 500 GR »39,50€
- ENTRECÔTE DE BŒUF « ANGUS 300 GR »32,00€
SPÉCIALITÉES K116
- SPARE RIBS CUISSON BASSE TEMPÉRATURE28,50€SAUCE BBQ MAISON, PDT AU FOUR CRÈME FINES HERBES, SALADE (6,7,9,10,12)
- TAGLIATA DE BŒUF « ANGUS » 300 GR29,50€PDT GRENAILLES, ROQUETTE, PARMESAN, CRÈME BALSAMIQUE, PIGNONS DE PINS (7,8,12)
- TARTARE DE BOEUF (FILET AMÉRICAIN)24,50€MAYONNAISE MAISON, FRITES (3,6,10,12)
- FEIERSTENGSZALOT MAISON23,50€SALADE DE VIANDE DE BŒUF, PDT GRENAILLES, SALADE (3,9,10,12)
- CORDON BLEU DE VEAU À LA FAÇON DU CHEF28,00€CRÈME CHAMPIGNONS, FRITES, SALADE (1 BLÉ,3,6,7,9,10,12)
- TAJINE DE POULET FERMIER AUX CITRON CONFIT27,50€POULET LABEL ROUGE, PDT AUX ÉPICES, OLIVES VERTES (12)
- PASTEITCHEN MAISON24,00€BOUCHÉE À LA REINE, FRITES, SALADE (1 BLÉ,3,7,9,12)
- JOUE DE BŒUF CONFITE À LA BIÈRE BRUNE28,00€NID DE TAGLIATELLES, LÉGUMES GLACÉS (1 BLÉ,6,7,9,12)
- HAM, FRITTEN AN ZALOT23,50€JAMBON CRU ROYAL MEYER, JAMBON CUIT TERROIR, FRITES, SALADE (3,10,12)
- DOS DE CABILLAUD RÔTI, CURRY ROUGE ET LIME LEAVES32,00€BOUQUET DE LÉGUMES, RIZ JASMIN (4,7,9)
- CURRY AUX LAIT DE COCO ET TOFU MANGUE22,50€LÉGUMES, RIZ JASMIN (9)
BURGERS
- K116 « BLACK ANGUS »23,00€OIGNONS CONFIT, LARD, FROMAGE, FRITES, SALADE (1 BLÉ,3,7,10,11,12)
- BURGER SURF & TURF23,00€FILET DE POULET LABEL ROUGE, SCAMPIS, FRITES, SALADE (1 BLÉ,1,2,3,7,10)
- VEGGIE « GROMPEREKICHELCHER »22,50€CRÈME FINES HERBES, GALETTE DE PDT, LÉGUMES MARINÉS, FRITES, SALADE (1 BLÉ,3,7,11)
NOS DESSERTS
- ASSIETTE DE FROMAGE14,00€SÉLECTION DE 5 FROMAGES AFFINÉS DU CHEF (7)
- SOUFFLÉ GLACÉ AU COGNAC10,50€BISCUIT CUILLÈRE À L’ORANGE, NOUGATINE (1 BLÉ,3,7,8,12)
- TARTELETTE MAISON AU CITRON MÉRINGUÉE10,50€LE CLASSIQUE DES BRASSERIES (1 BLÉ,3,7,8,12)
- CAFÉ GOURMAND12,00€CAFÉ OU ESPRESSO ET PETITES TENTATIONS SUCRÉES (1,3,7)
- CRÈME BRÛLÉE MAISON9,00€PARFUMÉE À LA VANILLE DE MADAGASCAR (3,7)
- MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON10,50€AVEC SA BOULE DE GLACE VANILLE (1,3,7)
- DAME BLANCHE9,00€GLACE À LA VANILLE, CHOCOLAT CHAUD, CHANTILLY (3,7)
- CAFÉ GLACÉ9,00€GLACE MOCCA, GLACE VANILLE, CHANTILLY (1 BLÉ,3,7)
- NOS PARFUMS DE GLACES ET SORBETS1 BOULE 2,90€ / 2 BOULES 5,70€ / 3 BOULES 7,50€VANILLE, FRAISE, CHOCOLAT, MOCCA, PISTACHE, SORBET FRAMBOISE, CITRON (3,7)
ENFANTS
- TAGLIATELLES CRÈME JAMBON12,00€(1 BLÉ,7,12)
- NUGGETS DE POULET12,00€FRITES (1 BLÉ,3,6,7,9)
- PASTEITCHEN MAISON14,00€BOUCHÉE À LA REINE, FRITES (1 BLÉ,3,7,9,12)
- STEAK HACHÉFRITES 12,00€FRITES
- ALLERGÈNES : 1 GLUTEN : 2 CRUSTACÉ : 3 ŒUF : 4 POISSON : 5 ARACHIDES : 6 SOJA : 7 LACTOSE : 8 FRUITS : 9 CÉLRI : 10 MOUTARDE : 11 SÉSAME : 12 SULFITE : 13 LUPIN : 14 MOLLUSQUES
NOS VINS
NOS BULLES ET NOS VINS AU VERRE 12CL/20CL
- CRÉMANTS
- ALICE HARTAMNN BRUT10,50€
- ALICE HARTMANN ROSÉ11,00€
- DOMAINE THILL THILL’S BRUT CRÉMANT DE LUXEMBOURG7,50€
- VINS BLANCS
- PINOT GRIS CLAUDE BENTZ GOTTESGOF 20196,50€/9,50€
- RIESLING ALICE HARTMANN LA CHAPELLE 20197,50€/11,00€
- BARRIQUE ALY DUHR (80% PINOT BL. + 20% AUXERROIS) 20187,00€/10,50€
- ALIGOTE DOMAINE DU CHÉTIF QUART 2020 BIO5,80€/9,00€
- LE COLIMONTS CHARDONNAY PAYS D’OC 20205,00€/8,50€
- PREMIERES GRIVES DOMAINE TARIQUET (MOELLEUX)6,20€/10,20€
- VINS ROSÉS
- EXTREME GRIS DE GRIS CAVE MONTPEYROUX 20204,80€/7,80€
- LA BERNARDE CÔTES DE PROVENCE 2020 BIO5,70€/9,20€
- DOMAINE ANTICAILLE CÔTES DE PROVENCE 20206,00€/9,50€
- VINS ROUGES
-
- CÔTES DU RHÔNE VILLAGE DOMAINE GROSSET 20185,70€/9,20€
- CHÂTEAU GRAVIÈRES DE LA BRANDILLE BORDEAUX SUPERIEUR 20166,00€/9,50€
- LE MAS PIERRE CLAVEL LANGUEDOC-20196,00€/9,50€
- FINCA ANTIGUA TEMPRANILLO LA MANCHA 20175,00€/8,00€
VINS BLANC
- LUXEMBOURG
- RIESLING ALICE HARTMANN LA CHAPELLE 201944,00€
- RIESLING ALICE HARTMANN AHN PALMBERG 201849,00€
- RIESLING ALICE HARTMANN LES TERRASSES 201954,00€
- RIESLING ALY DUHR PALMBERG 201944,00€
- RIESLING GREVEMACHER FELS GRAND 1ER CRU CLOS DES ROCHERS 201937,00€
- PINOT GRIS CLAUDE BENTZ GOTTESGOF 201935,00€
- PINOT GRIS DOMAINE THILL CHÂTEAU DE SCHENGEN 201835,00€
- PINOT GRIS ALY DUHR NUSSBAUM 202044,00€
- BARRIQUE ALY DUHR (80% PINOT BL. + 20% AUXERROIS) 202044,00€
- PINOT BLANC GREVENMACHER FELS CLOS DES ROCHERS 201830,00€
- AUXERROIS CLAUDE BENTZ WELLESTENER KOURSCHELS 201934,00€
- FRANCE & ITALIE
- LES COLIMONTS CHARDONNAY-PAYS D’OC-202027,00€TRÈS BEL ÉQUILIBRE ENTRE PUISSANCE ET FINESSE.
- DORIGO FRIULI SAUVIGNON BLANC 201929,00€
- ALIGOTE DOMAINE DU CHÉTIF QUART 2020 BIO30,00€
- PREMIERES GRIVES DOMAINE TARIQUET33,00€VIN MOELLEUX
- CHÂTEAU PEYRASSOL CÔTES DE PROVENCE 201933,00€FRUITS EXOTIQUES, POIRE, NECTARINE ET BELLE TENSION
- GIVRY 1ER CRU LE PARADIS DOMAINE DU CHÉTIF QUART 2020 BIO40,00€VIN SEC AUX AROMES FLORALES ET NOTES DE MINERAUX
- DANIEL CROCHET SANCERRE BLANC LOIRE 202040,00€BELLE EXPRESSION EN BOUCHE OU LA PURETÉE ET LA FINESSE SE MARIENT À MERVEILLE
VINS ROSÉS
- FRANCE
- PINOT NOIR ROSÉ DOPFF ALSACE 202027,00€VIN CORSÉ ET HARMONIEUX AVEC DES NOTES D’AGRUMES ET FRUITS ROUGES
- DOMAINE ANTICAILLE CÔTES DE PROVENCE 202131,00€UN BEL ÉQUILIBRE ENTRE SES NOTES FRUITÉES ET UNE LÉGÈRE POINTE MENTHOLÉE
- CHÂTEAU PEYRASSOL AOP CÔTES DE PROVENCE 202036,00€NEZ SUBTIL D’AGRUMES, PÊCHE DE VIGNES ET D’ABRICOTS
- CHÂTEAU LES CROSTES CUVÉE PRESTIGE 202139,00€UN NEZ DE FRUITS NOIRS, UNE BOUCHE COMPLEXE AVEC BEAUCOUP DE RONDEUR
VINS ROUGES
- LUXEMBOURG
- PETITE FLEUR DES ROCHERS PINOT NOIR 201637,00€
- PINOT NOIR ALICE HARTMANN CLOS DU KREIZERBERG 201958,00€
- FRANCE
- CÔTES DU RHONE VILLAGE DOMAINE GROSSET 201930,00€AROMES FRUITÉS DE MÛRES ET DE PRUNEAUX
- CHÂTEAU GRAVIÈRES DE LA BRANDILLE BORDEAUX SUPÉRIEUR 201831,00€MERLOT ET CABERNET SAUVIGNON ET CARBERNET FRANC AUX TANINS FERMES ET FINS
- LE MAS PIERRE CLAVEL LANGUEDOC 202031,00€VIN ÉPICÉ AVEC UNE BELLE STRUCTURE, DES TANNINS SOUPLES ET SOYEUX
- LE QUART CHAPEAU DOMAINE DU CHÉTIF QUART 2016 BIO39,00€VIN ELEGANT, SOUPLE ET BOISE AVEC UNE BELLE FINESSE DE TANIN
- CHÂTEAU FOUGUEYRAT SAINT ÉMILION 201842,00€VIN ROND AUX NOTES DE FRUITS ROUGES ET NOIRS
- CHÂTEAU LA COMMANDERIE LALANDE DE POMEROL 201744,00€ARÔMES FINES ET DÉLICATS, FRUITÉS AVEC DES NOTES DE FRAISES ET MYRTILLE
- PIERRE AMADIEU ROMANE MACHOTTE GIGONDAS CÔTE DU RHÔNE 201944,00€UN VIN DE RÉFÉRENCE DEPUIS 1929. PRUNE, CASSIS ÉPICÉ DE THYM, LAURIER ET ROMARIN.
- CHÂTEAU MALESCASSE HAUT MÉDOC 201250,00€REFLETS RUBIS AVEC DES NOTES DE FRUITS ROUGES ET NOIRS
- CLOS SALOMON 1IER CRU GIVRY 201861,00€GRANDE ÉLÉGANCE ET FINESSE, RICHE AUX ARÔMES DE FRUITS ROUGES.
- DOMAINE BLAIN GAGNARD 1IER CRU CHASSAGNE MONTRACHET 201875,00€PINOT NOIR VEILLES VIGNES, NOTES DE GIROTTE, NOYAU DE CERISES, DE GROSEILLES ET DE FRAMBOISE.
- ESPAGNE, ITALIE ET PORTUGAL
- FINCA ANTIGUA TEMPRANILLO LA MANCHA 201827,00€100% TEMPRANILLO TRÈS FRUITÉ ET CROQUANT.
- LA MONTESA RIOJA 201835,00€TRÈS ÉQUILIBRÉ AUX NOTES PRONONCÉES DE FRUITS ROUGES AVEC UNE TOUCHE DE RÉGLISSE.
- ORBEN RIOJA 201945,00€HAUTE QUALITÉ, 100% TEMPRANILLO, ARÔMES DE BAIES SAUVAGES, DE FRUITS NOIRS ET CARAMEL.
- MIGUEL MERINO RESERVA 201557,00€CEPAGES TEMPRANILLO ET GRACIANO, AROME DE CHENE, VANILLE, CHOCOLAT ET FRUITS NOIRES
- GRAN FEUDO RESERVA NAVARRA 2015 (50 cl)22,00€UN VIN ROUGE COULEUR CERISE PROPRE BRILLANTE AVEC DES NUANCES GRENAT
- SALICE SALENTINO PASSAMANTE 202032,00€
- GIOIA DEL COLLE PRIMITIVO RESERVA 201738,00€
- QUINTA DA BACALHÔA 201645,00€CABERNET SAUVIGNON
CRÉMANT DE LUXEMBOURG
- BOUTEILLE
- DOMAINE ALICE HARTMANN BRUT (75CL)51,00€
- DOMAINE ALICE HARTMANN ROSÉ (75CL)54,00€
- DOMAINE THILL THILL’S BRUT CRÉMANT DE LUXEMBOURG (75cl)38,00€
RESERVATION
*Si la réservation en ligne n’est pas possible, veuillez nous appeler.
+352 26 17 59 74
Pour une réservation de plus de 10 personnes, ou si vous souhaitez réserver la brasserie pour un événement, veuillez nous appeler.
Adresse :
Brasserie K116
116 Rue de Luxembourg
4221 Esch-sur-Alzette
Luxemburg
Grand parking – seulement 5 minutes à pied:
Cactus
136 Rue de Luxembourg
4222 Esch-sur-Alzette
Luxemburg
