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Oliver Gamble
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Oliver Gamble2022-11-18 08:24:042022-11-18 08:24:32Saint Sylvestre @ Brasserie K116 ! 🤩🥂
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Oliver Gamble
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Oliver Gamble2022-11-18 08:24:042022-11-18 08:24:32Saint Sylvestre @ Brasserie K116 ! 🤩🥂
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Oliver Gamble
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Oliver Gamble2022-11-17 10:52:092022-11-18 10:54:01Ouverture exceptionnelle 04.12.2022 - Bärbelendag 🤗🥂Quelques mots sur nous
La Brasserie K116 se situe dans les bâtiments de l’ancien abattoir d’Esch-sur-Alzette (*1885). Les bâtiments sont témoins d’une architecture de la fin du 19ème siècle et propose une ambiance industrielle très tendance. Les détails de ce que fut le site y sont respectés, jusqu’aux rails de plafond où étaient suspendues les carcasses de bavons. C’est dans ce lieu original et atypique que se rencontrent les spectateurs, animateurs et acteurs de la Kulturfabrik, prenant un verre ou repas avant ou après les spectacles.
La cuisine proposée par le K116 est de type brasserie, avec des influences plus tendance, comme ces plats végétariens ou du terroir. Et tout cela avec en prime un excellent rapport qualité/prix pour une formule du midi qui change toutes les semaines!
Réservation par téléphone: +352 26 17 59 74
Réservation en ligne
Adresse: 116, rue de Luxembourg, 4221 Esch-sur-Alzette
MENU & SUGGESTIONS
MENU DE LA SEMAINE
28.11 – 02.12
PLAT 15,00€ / MENU 23,00€
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 19,00€
ENTRÉES
SOUPE DU JOUR
——–
SALADE DE POMME DE TERRE AUX LARDONS
*
PLATS
ROULADE DE VOLAILLE À LA FORESTIÈRE
PURÉE DE PDT. ET SALADE VERTE
—————
FILET DE MERLU MEUNIÈRE SAUCE TARTARE
PDT. VAPEUR ET CHOUX DE BRUXELLES
—————
GNOCCHI SAUCE AURORE ET PARMESAN
*
DESSERT
DESSERT DU JOUR
SUGGESTIONS
25.11 – 02.12
CAILLE FARCIE AUX MARRONS ET PISTACHE
PURÉE DE PDT.DOUCE ET LÉGUMES D’ANTAN
28,50€
—
CIVET DE BICHE À L’ANCIENNE ET CRANBERRIES
ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE AUX CHATAÎGNES
LÉGUMES GLACÉS
32,50€
—
LINGUINE ALLE VONGOLE ET PIMENT D’ESPELETTE
26,50€
—
FILET DE BAR SAUCE AU NOILLY PRAT
MOUSSELINE DE PDT. DOUCE ET BOUQUET DE LÉGUMES
29,50€
LA CARTE
ENTRÉES ET SALADES
- OS À MOELLE RÔTI À LA FLEUR DE SEL13,50€PAIN TOASTÉ ET AIL CONFIT MAISON (1 BLÉ,8,11)
- SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL18,00€ | 23,00€SALADE, TOAST, VINAIGRETTE AU MIEL ET FRAMBOISE, NOIX ET GRAINS DE TOURNESOL (1 BLÉ,6,7,8,10,12)
- CROQUETTES DE CREVETTES GRISES19,50€ | 25,50€SALADE, PERSIL FRIT ET CITRON (1 BLÉ,2,3,4,7,9,10,12)
- CROQUETTES AUX 3 FROMAGES16,50€ | 21,50€SALADE (1 BLÉ,2,3,7,9,10,12)
- ESCARGOTS DE BOURGOGNE GRATINÉS AU BEURRE D´AIL14,50€6 PIÈCES (7,14)
- ASSIETTE GOURMANDE DE HOUMOUS ET FALAFELS16,00€ | 21,00€PAIN PITA, SALADE DE POIS CHICHES, LABNEH ET OLIVES KALAMATA (1 BLÉ,7,9,10,12)
- SALADE CÉSAR AU POULET CROUSTILLANT24,00€SALADE ROMAINE, FILET DE POULET PANKO, ANCHOIS, CÔPEAUX DE PARMESAN, VINAIGRETTE CÉSAR (1 BLÉ,3,4,7,10,12)
- VEGGIE BOWL25,00€FALAFELS, RIZ JASMIN, AVOCAT, ANANAS, GRENADE, POIS CHICHES, FÈVES EDAMAME, CAROTTES, BUTTERNUT, CHOUX ROUGE, SÉSAME (1 BLÉ,8,10,11,12)
- BUDDHA BOWL27,00€SCAMPIS RÔTIS, RIZ JASMIN, AVOCAT, ANANAS, GRENADE, POIS CHICHES, FÈVES EDAMAME, CAROTTES, BUTTERNUT, CHOUX ROUGE, SÉSAME, OEUF (1 BLÉ,2,3,8,10,11,12)
CARPACCIOS
- CARPACCIO DE BŒUF19,50€ | 26,00€ROQUETTE, TOMATE SÉCHÉES, BALSAMIQUE, PARMESAN, FRITES (7,12)
- CARPACCIO DE BŒUF THAÏ19,50€ | 26,00€HUILE DE SÉSAME, SAUCE SOJA, CACAHUÈTES, CITRON VERT, PIMENT ROUGE, WAKAMÉ, FRITES (5,6,8,11,12)
- CARPACCIO DE BOEUF ITALIAN STYLE21,50€ | 27,00€BURRATA, LÉGUMES CONFITS, ROQUETTE, COPEAUX DE PARMESAN (1 BLÉ,3,7,10,12)
- CARPACCIO DE CELERI ET TAPENADE DE BETTERAVES À LA FRAMBOISE18,00€ | 23,00€GRENADE, NOISETTES, POMME VERTE, FINES POUSSES (8,9,10,12)
SPÉCIALITÉES K116
- ENTRECÔTE DE BOEUF « ANGUS ARGENTIN» 300 GR35,00€SAUCE POIVRE, BÉARNAISE OU BEURRE MAITRE D´HÔTEL, FRITES, SALADE (1 BLÉ,3,6,7,9,12)
- TAGLIATA DE BOEUF « ANGUS ARGENTIN» 300 GR33,00€POMMES GRENAILLES, ROQUETTE, PARMESAN, CRÈME BALSAMIQUE (7,8,12)
- CORDON BLEU DE VEAU28,50€CRÈME CHAMPIGNONS, FRITES, SALADE (1 BLÉ,3,6,7,9,10,12)
- TAJINE DE SOURIS D’AGNEAU CONFITE AUX FRUITS SECS30,00€POMMES GRENAILLES ET AMANDES (6,8,9)
- COQUELET RÔTI AUX HERBES ET ÉPICES D’ORIENT25,00€POMMES GRENAILLES AU THYM ET SALADE (3,9,10)
- TARTARE DE BOEUF (FILET AMÉRICAIN)25,50€MAYONNAISE MAISON, FRITES, SALADE (3,6,10,12)
- PLANCHE « ASIATIQUE »29,50€NEMS, BROCHETTES DE POULET YAKITORI, SCAMPIS PANKO, SAMOSSA, WAKAMÉ, CACAHUÈTES WASABI, SAUCE AIGRE DOUCE (1 BLÉ,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14)
- TOURTE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS DES BOIS23,00€FINES POUSSES MELÉES (1 BLÉ,7,8,9,12)
- PASTEITCHEN MAISON24,50€BOUCHÉE À LA REINE, FRITES, SALADE (1 BLÉ,3,5,6,7,9,10,12)
- BOUDIN NOIR23,00€COMPOTE DE POMMES, PURÉE DE POMMES DE TERRE MAISON, CHOUX ROUGE (6,7,9,10,12)
- WAINZOOSSISS MAT MOSCHTERZOOSS21,00€PURÉE DE POMMES DE TERRE MAISON, SALADE (1 BLÉ,3,6,7,9,10,12)
- HAM, FRITTEN AN ZALOT25,00€JAMBON CRU ROYAL MEYER, JAMBON CUIT TERROIR, FRITES ET SALADE (3,10,12)
- KNIDDELEN MAT SPECK A RAM / WAINZOOSSISS / RAM AN TOFU21,00€RECETTE TRADIONNELLE LUXEMBOURGEOISE (1 BLÉ, 3,7,9,10,12)
CURRYS THAÏ
- CURRY AUX 3 POISSONS32,00€SCAMPIS, ROUGET, POISSON DU MOMENT, LÉGUMES, RIZ PARFUMÉ (2,4,6,9)
- CURRY AU POULET29,00€FILET DE POULET, LÉGUMES, RIZ PARFUMÉ (6,9)
- CURRY TOFU À LA MANGUE27,00€TOFU, LÉGUMES, RIZ PARFUMÉ (1,6)
BURGERS
- K116 « BLACK ANGUS » BURGER24,50€OIGNONS CONFITS, LARD, CHEDDAR, FRITES, SALADE (1 BLÉ,3,7,10,11,12)
- « WAGYU » BURGER31,00€MAYONNAISE ET GOUDA TRUFFÉ, ROQUETTE,TOMATE CERISE, FRITES DE PATATE DOUCE, SALADE (1 BLÉ,3,7,10,11,12)
- PULLED PORK BURGER24,50€COLESLAW, ROQUETTE,SAUCE BBQ, FRITES, SALADE (1 BLÉ,1,3,7,10,11,12)
- VEGGIE BURGER24,00€CRÈME FINES HERBES, GALETTES DE PDT, LÉGUMES ANTIPASTI, FRITES, SALADE (1 BLÉ,3,7,10,11,12)
NOS DESSERTS
- TARTE TATIN AUX POMMES11,00€GLACE VANILLE (1 BLÉ,3,7,8)
- CRUMBLE BANANE CHOCOLAT NOIR11,00€LE CLASSIQUE DES BRASSERIES (1 BLÉ,7,8)
- CAFÉ GOURMAND13,00€CAFÉ OU ESPRESSO, PETITES TENTATIONS SUCRÉES (1 BLÉ,3,7,8,12)
- CRÈME BRÛLÉE MAISON9,50€PARFUMÉE À LA VANILLE DE MADAGASCAR (3,7)
- MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON11,00€AVEC SA BOULE DE GLACE VANILLE (1 BLÉ,3,7)
- NOS COUPES: DAME BLANCHE OU CAFÉ GLACÉ9,50€
- NOS PARFUMS DE GLACES ET SORBETS1 BOULE 3,00€ / 2 BOULES 5,80€ / 3 BOULES 8,00€VANILLE, FRAISE, CHOCOLAT, MOCCA, PISTACHE, SORBET FRAMBOISE, SORBET CITRON (3,7)
ENFANTS
- KNIDDELEN CRÈME LARDONS13,00€(1 BLÉ, 3,7,9,10,12)
- CHICKEN NUGGETS ET FRITES13,00€(1 BLÉ,3,6,7)
- PASTEITCHEN MAISON ET FRITES14,00€(1 BLÉ,3,5,6,7,9,10,12)
- STEAK HACHÉ ET FRITES13,00€
- ALLERGÈNES : 1 GLUTEN : 2 CRUSTACÉ : 3 ŒUF : 4 POISSON : 5 ARACHIDES : 6 SOJA : 7 LACTOSE : 8 FRUITS : 9 CÉLRI : 10 MOUTARDE : 11 SÉSAME : 12 SULFITE : 13 LUPIN : 14 MOLLUSQUES
NOS VINS
NOS BULLES ET NOS VINS AU VERRE 12CL/25CL
- CRÉMANTS
- ALICE HARTAMNN BRUT11,00€
- ALICE HARTMANN ROSÉ11,50€
- DOMAINE THILL THILL’S BRUT CRÉMANT DE LUXEMBOURG8,00€
- VINS BLANCS
- PINOT GRIS CLAUDE BENTZ GOTTESGOF 20197,50€/15,00€
- RIESLING ALICE HARTMANN LA CHAPELLE 20198,00€/16,00€
- BARRIQUE ALY DUHR (80% PINOT BL. + 20% AUXERROIS) 20208,00€/16,00€
- ENTRE-DEUX-MERS CHÂTEAU LALANDE-LABATUT 2020 (FRANCE)6,00€/12,00€
- LE COLIMONTS CHARDONNAY PAYS D’OC 20206,00€/12,00€
- PREMIERES GRIVES DOMAINE TARIQUET (MOELLEUX)6,50€/13,00€
- VINS ROSÉS
- EXTREME GRIS DE GRIS CAVE MONTPEYROUX 20204,80€/7,80€
- BAILLI DE PROVENCE 20216,00€/12,00€
- DOMAINE ANTICAILLE CÔTES DE PROVENCE 20216,50€/13,00€
- VINS ROUGES
- CÔTES DU RHÔNE VILLAGE DOMAINE GROSSET 20196,00€/12,00€
- CHÂTEAU GRAVIÈRES DE LA BRANDILLE BORDEAUX SUPERIEUR 20186,50€/13,00€
- LE MAS PIERRE CLAVEL LANGUEDOC 20206,50€/13,00€
- FINCA ANTIGUA TEMPRANILLO LA MANCHA 20185,50€/11,00€
VINS BLANCS
- LUXEMBOURG
- RIESLING ALICE HARTMANN LA CHAPELLE 201946,00€
- RIESLING ALICE HARTMANN LES TERRASSES 201956,00€
- RIESLING ALY DUHR 2020 PALMBERG 202046,00€
- RIESLING GREVEMACHER FELS GRAND 1ER CRU CLOS DES ROCHERS 201939,00€
- PINOT GRIS CLAUDE BENTZ GOTTESGOF 201938,00€
- PINOT GRIS DOMAINE THILL CHÂTEAU DE SCHENGEN 201938,00€
- PINOT GRIS ALY DUHR NUSSBAUM 202146,00€
- BARRIQUE ALY DUHR (80% PINOT BL. + 20% AUXERROIS) 202046,00€
- PINOT BLANC GREVENMACHER FELS CLOS DES ROCHERS 201832,00€
- FRANCE & ITALIE
- LES COLIMONTS CHARDONNAY PAYS D’OC 2020 (FRANCE)30,00€TRÈS BEL ÉQUILIBRE ENTRE PUISSANCE ET FINESSE
- ENTRE-DEUX-MERS CHÂTEAU LALANDE-LABATUT 2020 (FRANCE)30,00€FRUITS EXOTIQUES, POIRE, NECTARINE ET BELLE TENSION
- CHÂTEAU PEYRASSOL CÔTES DE PROVENCE 2021 (FRANCE)35,00€ARÔMES TRÈS EXPRÉSSIFS DE FLEURS ET DE FRUITS EXOTIQUES, AGRUMES ET FRUITS DE LA PASSION
- TERRE DE MARNE, SAUVIGNON BLANC, COTEAUX DU GIENNOIS 2019 (FRANCE)38,00€VIN SEC AUX AROMES FLORALES ET NOTES DE MINERAUX
- GIVRY 1ER CRU LE PARADIS DOMAINE DU CHÉTIF QUART 2020 BIO (FRANCE)44,00€VIN SEC AUX AROMES FLORALES ET NOTES DE MINERAUX
- DANIEL CROCHET SANCERRE BLANC LOIRE 2020 (FRANCE)44,00€BELLE EXPRESSION EN BOUCHE OU LA PURETÉE ET LA FINESSE SE MARIENT À MERVEILLE
VINS ROSÉS
- FRANCE
- PINOT NOIR ROSÉ DOPFF ALSACE 20230,00€VIN CORSÉ ET HARMONIEUX AVEC DES NOTES D’AGRUMES ET FRUITS ROUGES
- BAILLI DE PROVENCE 202132,00€ROND, SAVOUREUX, FRUITS MÛRS, PÊCHE, FRUITS ROUGES, BELLE FINALE
- LOU PEYRASSOL ROSÉ DE PROVENCE 202133,00€BOUCHE FINE, AVEC DES SAVEURS DE FRUITS EXOTIQUES ET DE FLEURS
- DOMAINE ANTICAILLE CÔTES DE PROVENCE 202134,00€UN BEL ÉQUILIBRE ENTRE SES NOTES FRUITÉES ET UNE LÉGÈRE POINTE MENTHOLÉE
- CHÂTEAU LES CROSTES CUVÉE PRESTIGE 202141,00€UN NEZ DE FRUITS NOIRS, UNE BOUCHE COMPLEXE AVEC BEAUCOUP DE RONDEUR
VINS ROUGES
- LUXEMBOURG
- PETITE FLEUR DES ROCHERS PINOT NOIR 201839,00€
- PINOT NOIR ALICE HARTMANN CLOS DU KREIZERBERG 201959,00€
- FRANCE
- CÔTES DU RHONE, PLAN DE DIEU, DOMAINE DURIEU 201932,00€VIN PUISSANT AUX NOTES D’EPICES ET DE GARRIGUE
- CÔTES DU RHONE VILLAGE DOMAINE GROSSET 202032,00€ARÔMES FRUITÉS DE MÛRES ET DE PRUNEAUX
- CHÂTEAU GRAVIÈRES DE LA BRANDILLE BORDEAUX SUPÉRIEUR 201833,00€MERLOT ET CABERNET SAUVIGNON ET CARBERNET FRANC AUX TANINS FERMES ET FINS
- LE MAS PIERRE CLAVEL LANGUEDOC 202034,00€VIN ÉPICÉ AVEC UNE BELLE STRUCTURE, DES TANNINS SOUPLES ET SOYEUX
- LE QUART CHAPEAU DOMAINE DU CHÉTIF QUART 2016 BIO40,00€VIN ELEGANT, SOUPLE ET BOISE AVEC UNE BELLE FINESSE DE TANIN
- CHÂTEAU FOUGUEYRAT SAINT ÉMILION 201844,00€VIN ROND AUX NOTES DE FRUITS ROUGES ET NOIRS
- CHÂTEAU LA COMMANDERIE LALANDE DE POMEROL 201846,00€ARÔMES FINES ET DÉLICATS, FRUITÉS AVEC DES NOTES DE FRAISES ET MYRTILLE
- PIERRE AMADIEU ROMANÉ MACHOTTE GIGONDAS CÔTES DU RHÔNE 201946,00€UN VIN DE RÉFÉRENCE DEPUIS 1929. PRUNE, CASSIS ÉPICÉ DE THYM, LAURIER ET ROMARIN
- CHÂTEAU MALESCASSE HAUT MÉDOC 201253,00€REFLETS RUBIS AVEC DES NOTES DE FRUITS ROUGES ET NOIRS
- CLOS SALOMON 1IER CRU GIVRY 201963,00€GRANDE ÉLÉGANCE ET FINESSE, RICHE AUX ARÔMES DE FRUITS ROUGES
- DOMAINE BLAIN GAGNARD 1IER CRU CHASSAGNE MONTRACHET 201875,00€PINOT NOIR VEILLES VIGNES, NOTES DE GIROTTE, NOYAU DE CERISES, DE GROSEILLES ET DE FRAMBOISE
- ESPAGNE, ITALIE, PORTUGAL ET AUTRICHE
- FINCA ANTIGUA TEMPRANILLO LA MANCHA 2018 (ESPAGNE)29,00€100% TEMPRANILLO TRÈS FRUITÉ ET CROQUANT
- LA MONTESA RIOJA 2019 (ESPAGNE)37,00€TRÈS ÉQUILIBRÉ AUX NOTES PRONONCÉES DE FRUITS ROUGES AVEC UNE TOUCHE DE RÉGLISSE
- ORBEN RIOJA 2019 (ESPAGNE)46,00€HAUTE QUALITÉ, 100% TEMPRANILLO, ARÔMES DE BAIES SAUVAGES, DE FRUITS NOIRS ET CARAMEL
- MIGUEL MERINO RESERVA 2015 (ESPAGNE)59,00€CEPAGES TEMPRANILLO ET GRACIANO, AROME DE CHENE, VANILLE, CHOCOLAT ET FRUITS NOIRES
- GRAN FEUDO RESERVA NAVARRA 2015 (50 cl) (ESPAGNE)23,00€UN VIN ROUGE COULEUR CERISE PROPRE BRILLANTE AVEC DES NUANCES GRENAT
- SALICE SALENTINO PASSAMANTE 2020 (ITALIE)34,00€
- GIOIA DEL COLLE PRIMITIVO RESERVA 2019 (ITALIE)39,00€
- QUINTA DA BACALHÔA 2017 (PORTUGAL)47,00€
- ZWEIGELT OLE 2018 (AUTRICHE)30,00€
CRÉMANT DE LUXEMBOURG
- BOUTEILLE
- DOMAINE ALICE HARTMANN BRUT (75CL)54,00€
- DOMAINE ALICE HARTMANN ROSÉ (75CL)57,00€
- DOMAINE THILL THILL’S BRUT CRÉMANT DE LUXEMBOURG (75cl)40,00€
RESERVATION
*Si la réservation en ligne n’est pas possible, veuillez nous appeler.
+352 26 17 59 74
Pour une réservation de plus de 10 personnes, ou si vous souhaitez réserver la brasserie pour un événement, veuillez nous appeler.
Adresse :
Brasserie K116
116 Rue de Luxembourg
4221 Esch-sur-Alzette
Luxemburg
Grand parking – seulement 5 minutes à pied:
Cactus
136 Rue de Luxembourg
4222 Esch-sur-Alzette
Luxemburg
