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Oliver Gamble
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Oliver Gamble2023-05-16 17:16:152023-05-16 17:16:3411.06 - Mammendag
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Oliver Gamble2023-05-16 17:16:152023-05-16 17:16:3411.06 - MammendagQuelques mots sur nous
La Brasserie K116 se situe dans les bâtiments de l’ancien abattoir d’Esch-sur-Alzette (*1885). Les bâtiments sont témoins d’une architecture de la fin du 19ème siècle et propose une ambiance industrielle très tendance. Les détails de ce que fut le site y sont respectés, jusqu’aux rails de plafond où étaient suspendues les carcasses de bavons. C’est dans ce lieu original et atypique que se rencontrent les spectateurs, animateurs et acteurs de la Kulturfabrik, prenant un verre ou repas avant ou après les spectacles.
La cuisine proposée par le K116 est de type brasserie, avec des influences plus tendance, comme ces plats végétariens ou du terroir. Et tout cela avec en prime un excellent rapport qualité/prix pour une formule du midi qui change toutes les semaines!
Réservation par téléphone: +352 26 17 59 74
Réservation en ligne
Adresse: 116, rue de Luxembourg, 4221 Esch-sur-Alzette
MENU & SUGGESTIONS
MENU DE LA SEMAINE
29.05 – 02.06
PLAT 15,00€ / MENU 23,00€
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 19,00€
ENTRÉES
SOUPE DU JOUR
——–
SALADE DE BETTERAVES,
FETA ET NOIX
*
PLATS
CLUB SANDWICH AU POULET ET MOZZARELLA,
WEDGES POTATOES ET SALADE
—————
FILET DE MAQUEREAU GRILLE, ECRASEE DE PDT
AUX OLIVES ET SALADE MEDITERANEENNE
—————
QUICHE AUX POIVRONS ET
FROMAGE DE CHEVRE AVEC SALADE
*
DESSERT
DESSERT DU JOUR
FESTIVAL FLAMENCO À LA KUFA
SUGGESTIONS DU CHEF
« WAGYU » BURGER
FRITES DE PATATES DOUCES ET SALADE
32,50€
—
COTE DE VEAU DRY AGED A LA CREME ESTRAGON
PDT SAUTEES AUX LARDONS ET SALADE
36,50€
—
GAMBAS FLAMBEES AU PASTIS
RIZ PARFUME ET SALADE ESTIVALE DE TOMATES
32,50€
—
PAËLLA AUX FRUITS DE MER
CUISSON MINUTE
32,50€
LA CARTE
ENTRÉES ET SALADES
- OS À MOELLE RÔTI À LA FLEUR DE SEL14,50€PAIN TOASTÉ ET AIL CONFIT MAISON (1 BLÉ,8,11)
- SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL19,00€ | 24,00€SALADE, TOAST, VINAIGRETTE AU MIEL ET FRAMBOISE, NOIX ET GRAINS DE TOURNESOL (1 BLÉ,6,7,8,10,12)
- CROQUETTES DE CREVETTES GRISES20,50€ | 26,50€SALADE, PERSIL FRIT ET CITRON (1 BLÉ,2,3,4,7,9,10,12)
- CROQUETTES AUX 3 FROMAGES17,50€ | 22,50€SALADE (1 BLÉ,2,3,7,9,10,12)
- ASSIETTE GOURMANDE DE HOUMOUS ET FALAFELS17,00€ | 22,00€PAIN PITA, SALADE DE POIS CHICHES, LABNEH ET OLIVES KALAMATA (1 BLÉ,7,9,10,12)
- SALADE CÉSAR25,00€POULET CROUSTILLANT OU FALAFELS
SALADE SUCRINE, OEUF, ANCHOIS, COPEAUX DE PARMESAN, VINAIGRETTE CÉSAR (1 BLÉ,3,4,7,10,12)
- SALADE DE SCAMPIS ET ROSACE DE SAUMON FUMÉ28,00€SALADE SUCRINE, ORANGE, MANGUE, AVOCAT, OIGNONS, VINAIGRETTE MANGUE PASSION (2,3,4,7,10,12)
- TARTARE DE SAUMON ET AVOCAT22,50 € | 28,50€CITRON VERT, CAVIAR MUYJOL, FINES POUSSES CITRONNÉES (4,10)
- VEGGIE BOWL26,00€FALAFELS, RIZ, SALADE, AVOCAT, POIS CHICHE, CAROTTES, TOMATES, CONCOMBRES, RADIS, MANGUE,
EDAMAME, BETTERAVES, SÉSAME (1 BLÉ,3,6,8,9,10,11,12)
- BUDDHA BOWL28,00€SCAMPIS OU SAUMON FUMÉ
RIZ, SALADE, AVOCAT, POIS CHICHE, CAROTTES, TOMATES, CONCOMBRES, RADIS, MANGUE,
EDAMAME, BETTERAVES, SÉSAME, OEUF (2,3,4,6,8,9,10,11,12)
CARPACCIOS
- CARPACCIO DE BŒUF20,50€ | 27,00€ROQUETTE, TOMATE SÉCHÉES, BALSAMIQUE, PARMESAN, FRITES (7,12)
- CARPACCIO DE BŒUF THAÏ20,50€ | 27,00€HUILE DE SÉSAME, SAUCE SOJA, CACAHUÈTES, CITRON VERT, PIMENT ROUGE, WAKAMÉ, FRITES (5,6,8,11,12)
- CARPACCIO DE BOEUF ITALIAN STYLE22,50€ | 28,00€BURRATA, LÉGUMES CONFITS, ROQUETTE, COPEAUX DE PARMESAN (1 BLÉ,3,7,10,12)
SPÉCIALITÉES K116
- FRITURE ROYALE DE POISSONS ET FRUITS DE MER32,50€CITRON, SAUCE AIOLI, FRITES ET SALADE (1 BLÉ,2,3,4,10,12)
- POULPE RÔTI AUX SAVEURS D’ESPAGNE34,50€HOUMOUS DE TOMATE SÉCHÉE FUMÉ ET PIMENTS PADRON (6,7,9,11,12,14)
- ENTRECÔTE DE BOEUF« ANGUS ARGENTIN» 300 GR36,00€SAUCE POIVRE VERT, BÉARNAISE OU BEURRE MAÎTRE D´HÔTEL, FRITES ET SALADE (1 BLÉ,3,6,7,9,12)
- TAGLIATA DE BOEUF « ANGUS ARGENTIN» 300 GR34,00€POMMES GRENAILLES, ROQUETTE, PARMESAN, CRÈME BALSAMIQUE (7,8,12)
- CORDON BLEU DE VOLAILLE27,50€POULET PUR, CRÈME CHAMPIGNONS, FRITES ET SALADE (1 BLÉ,3,6,7,9,10,12)
- TAJINE DE BOULETTES D’AGNEAU AUX ÉPICES28,00€OEUF MOLLET ET TRANCHES DE PAIN (1 BLÉ,3,9)
- COQUELET GRILLÉ À LA MOUTARDE ET L’ESTRAGON27,00€TZATZIKI ÉPICÉ, POMMES GRENAILLES ET SALADE (3,7,9,10)
- TARTARE DE BOEUF MINUTE28,00€FRITES ET SALADE (3,6,10,12)
- PLANCHE « ASIATIQUE »29,50€NEMS VÉGÉS, BROCHETTES DE POULET YAKITORI, SCAMPIS PANKO, SAMOSSA, WAKAMÉ,
CACAHUÈTES WASABI, SAUCE AIGRE DOUCE (1 BLÉ,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14)
- PASTEITCHEN MAISON25,50€BOUCHÉE A LA REINE, FRITES ET SALADE (1 BLÉ,3,5,6,7,9,10,12)
- FEIERSTENGSZALOT MAISON26,00€POMMES GRENAILLES ET SALADE SUCRINE (3,9,10,12)
- WIENER SCHNITZEL28,50€ESCALOPE DE VEAU PANÉE, SAUCE GRIBICHE, FRITES ET SALADE (1 BLÉ,3,6,7,9,10,12)
- PAUPIETTES D’AUBERGINES AU TOFU TOMATE SÉCHÉE25,00€BUFFALA, PECORINO ET ROQUETTE (1 BLÉ,7,9)
CURRYS THAÏ
- CURRY AUX 3 POISSONS33,00€SCAMPIS, ROUGET, POISSON DU MOMENT, LÉGUMES, RIZ PARFUMÉ (2,4,6,9)
- CURRY AU POULET30,00€FILET DE POULET, LÉGUMES, RIZ PARFUMÉ (6,9)
- CURRY AU TOFU ET PEPPERONI28,00€TOFU, LÉGUMES, RIZ PARFUMÉ (1,6,9)
BURGERS
- K116 « BLACK ANGUS » BURGER25,50€OIGNONS CONFITS, SAUCE MAISON, LARD, CHEDDAR, FRITES ET SALADE (1 BLÉ,3,7,10,11,12)
- CRISPY CHICKEN BURGER24,50€OIGNONS CONFITS, SAUCE MANGUE FINES HERBES, FRITES ET SALADE (1 BLÉ,1,3,7,10,11,12)
- PULLED PORK BURGER25,50€COLESLAW, ROQUETTE, SAUCE BBQ, FRITES, SALADE (1 BLÉ,1,3,7,10,11,12)
- VEGGIE BURGER25,00€GALETTES DE PDT, CRÈME FINES HERBES, LÉGUMES ANTIPASTI, FRITES ET SALADE (1 BLÉ,3,7,10,11,12)
NOS DESSERTS
- PROFITEROLES13,00€BOULE DE GLACE VANILLE ET CHOCOLAT NOIR CHAUD (1 BLÉ,3,7,8)
- CRUMBLE POMME RHUBARBE12,00€BOULE DE GLACE PISTACHE (1 BLÉ,7,8)
- CAFÉ GOURMAND13,50€CAFÉ OU ESPRESSO, PETITES TENTATIONS SUCRÉES (1 BLÉ,3,7,8,12)
- CRÈME BRÛLÉE MAISON11,00€PARFUMÉE À LA VANILLE DE MADAGASCAR (3,7)
- MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON12,00€BOULE DE GLACE VANILLE (1 BLÉ,3,7)
- NOS COUPES: DAME BLANCHE OU CAFÉ GLACÉ9,50€
- NOS PARFUMS DE GLACES ET SORBETS1 BOULE 3,00€ / 2 BOULES 5,80€ / 3 BOULES 8,00€VANILLE, FRAISE, CHOCOLAT, MOCCA, PISTACHE, SORBET FRAMBOISE, SORBET CITRON (3,7)
ENFANTS
- PÂTES CRÈME JAMBON14,00€(1 BLÉ, 3,7)
- CHICKEN NUGGETS ET FRITES14,00€(1 BLÉ,3,6,9,11)
- PASTEITCHEN MAISON14,00€(1 BLÉ,3,7,9,12)
- STEAK HACHÉ ET FRITES14,00€
- ALLERGÈNES : 1 GLUTEN : 2 CRUSTACÉ : 3 ŒUF : 4 POISSON : 5 ARACHIDES : 6 SOJA : 7 LACTOSE : 8 FRUITS : 9 CÉLRI : 10 MOUTARDE : 11 SÉSAME : 12 SULFITE : 13 LUPIN : 14 MOLLUSQUES
NOS VINS
NOS BULLES ET NOS VINS AU VERRE 12CL/25CL
- CRÉMANTS
- ALICE HARTAMNN BRUT11,00€
- ALICE HARTMANN ROSÉ11,50€
- DOMAINE THILL THILL’S BRUT CRÉMANT DE LUXEMBOURG8,00€
- VINS BLANCS
- PINOT GRIS CLAUDE BENTZ GOTTESGOF 20207,50€/15,00€
- RIESLING ALICE HARTMANN LA CHAPELLE 20208,00€/16,00€
- BARRIQUE ALY DUHR (80% PINOT BL. + 20% AUXERROIS) 20218,00€/16,00€
- ENTRE-DEUX-MERS CHÂTEAU LALANDE-LABATUT 2021 (FRANCE)6,50€/13,00€
- LE COLIMONTS CHARDONNAY PAYS D’OC 20216,50€/13,00€
- PREMIERES GRIVES DOMAINE TARIQUET (MOELLEUX)6,50€/13,00€
- VINS ROSÉS
- EXTREME GRIS DE GRIS CAVE MONTPEYROUX 20226,00€/12,00€
- BAILLI DE PROVENCE 20216,50€/13,00€
- DOMAINE ANTICAILLE CÔTES DE PROVENCE 20217€/14,00€
- VINS ROUGES
- GRAN FEUDO RESERVA NAVARRA 20166,00€/12,00€
- CÔTES DU RHÔNE PLAN DE DIEU7,00€/14,00€
- LE MAS PIERRE CLAVEL LANGUEDOC 20207,00€/14,00€
- CHÂTEAU TOUR DU PAS ST GEORGES 20187,50€/15,00€
VINS BLANCS
- LUXEMBOURG
- RIESLING ALICE HARTMANN LA CHAPELLE 202046,00€
- RIESLING ALY DUHR PALMBERG 202146,00€
- RIESLING GREVEMACHER-FELS GRAND 1ER CRU CLOS DES ROCHERS 202040,00€
- PINOT GRIS CLAUDE BENTZ GOTTESGOF 202039,00€
- PINOT GRIS DOMAINE THILL CHÂTEAU DE SCHENGEN 202039,00€
- PINOT GRIS ALY DUHR NUSSBAUM 202146,00€
- BARRIQUE ALY DUHR (80% PINOT BL. + 20% AUXERROIS) 202146,00€
- PINOT BLANC GREVENMACHER FELS CLOS DES ROCHERS 201932,00€
- AUXERROIS CLAUDE BENTZ WELLESTENER KOURSCHELS 202036,00€
- FRANCE & ITALIE
- LES COLIMONTS CHARDONNAY PAYS D’OC 202132,00€TRÈS BEL ÉQUILIBRE ENTRE PUISSANCE ET FINESSE
- ENTRE-DEUX-MERS CHÂTEAU LALANDE-LABATUT 202132,00€FRUITS EXOTIQUES, POIRE, NECTARINE ET BELLE TENSION
- CHÂTEAU PEYRASSOL CÔTES DE PROVENCE 201936,00€ARÔMES TRÈS EXPRÉSSIFS DE FLEURS ET DE FRUITS EXOTIQUES, AGRUMES ET FRUITS DE LA PASSION
- TERRE DE MARNE, SAUVIGNON BLANC, COTEAUX DU GIENNOIS 201938,00€VIN SEC AUX AROMES FLORALES ET NOTES DE MINERAUX
- GIVRY 1ER CRU LE PARADIS DOMAINE DU CHÉTIF QUART 2020 BIO45,00€VIN SEC AUX AROMES FLORALES ET NOTES DE MINERAUX
- DANIEL CROCHET SANCERRE BLANC LOIRE 202146,00€BELLE EXPRESSION EN BOUCHE OU LA PURETÉE ET LA FINESSE SE MARIENT À MERVEILLE
VINS ROSÉS
- FRANCE ET LUXEMBOURG
- PINOT NOIR ROSÉ PETITE FLEUR DES ROCHERS 202140,00€VIN VIF ET ACIDULE AUX NOTES DE FRUITS ROUGES
- BAILLI DE PROVENCE 202133,00€VIN ROND AUX AROMES PÊCHES , FRUITS MÛRS ET FRUITS ROUGES
- CHÂTEAU PEYRASSOL ROSÉ DE PROVENCE 202136,00€BOUCHE FINE, AVEC DES SAVEURS DE FRUITS EXOTIQUES ET DE FLEURS
- DOMAINE ANTICAILLE CÔTES DE PROVENCE 202133,00€UN BEL ÉQUILIBRE ENTRE SES NOTES FRUITÉES ET UNE LÉGÈRE POINTE MENTHOLÉE
- CHÂTEAU LES CROSTES CUVÉE LIAM 202243,00€UN NEZ DE FRUITS NOIRS, UNE BOUCHE COMPLEXE AVEC BEAUCOUP DE RONDEUR
VINS ROUGES
- LUXEMBOURG
- PETITE FLEUR DES ROCHERS PINOT NOIR 201940,00€VIN FRUITE ET BOISE AUX NOTES DE FRUITS NOIRS ET DE PRUNES
- PINOT NOIR ALICE HARTMANN CLOS DU KREIZERBERG 202060,00€VIN FRUITE ET BOISE AUX NOTES DE FRUITS NOIRS ET DE PRUNES
- FRANCE
- CÔTES DU RHONE, PLAN DE DIEU, DOMAINE DURIEU 201833,00€VIN PUISSANT AUX NOTES D’EPICES ET DE GARRIGUE
- LE MAS PIERRE CLAVEL LANGUEDOC 202033,00€VIN ÉPICÉ AVEC UNE BELLE STRUCTURE, DES TANNINS SOUPLES ET SOYEUX
- CHÂTEAU TOUR DU PSAS SAINT GEORGES 201834,00€VIN TANNIQUE AUX ARÔMES DE FRUITS ROUGES ET LEGEREMENT BOISE
- VACQUEYRAS FONTIMPLE RHONEA 202036,00€VIN AUX TANNINS LISSE, NOTES D’EPICES ET DE REGLISSE
- CROZES HERMITAGE SILENE DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE 202143,00€ARÔMES DE POIVRE, PRUNE ET VIOLETTE POUR CE VIN 100% SIRAH
- CHÂTEAU LA COMMANDERIE LALANDE DE POMEROL 201946,00€ARÔMES FINES ET DÉLICATS, FRUITÉS AVEC DES NOTES DE FRAISES ET MYRTILLE
- PIERRE AMADIEU ROMANÉ MACHOTTE GIGONDAS CÔTES DU RHÔNE 202047,00€UN VIN DE RÉFÉRENCE DEPUIS 1929. PRUNE, CASSIS ÉPICÉ DE THYM, LAURIER ET ROMARIN
- CHÂTEAU MALESCASSE HAUT MÉDOC 201653,00€REFLETS RUBIS AVEC DES NOTES DE FRUITS ROUGES ET NOIRS
- HAUTES COTES DE NUITS FONTAINE ST MARTIN (MONOPOLE) DOMAINE DU RHÔNE 201756,00€VIN RICHE ET ROND AUX NOTES DE FRUITS ROUGES ET NOIRS
- M DE MOULIN RICHE SAINT JULIEN 201859,00€ROND ET STRUCTURÉ AUX NOTES DE FLEURS, VIOLETTE ET CERISE
- CLOS SALOMON 1IER CRU GIVRY 201965,00€GRANDE ÉLÉGANCE ET FINESSE, RICHE AUX ARÔMES DE FRUITS ROUGES
- DOMAINE FAIVELEY BAUNE 1ER CRU CLOS DE L’ECU (MONOPOLE) 202085,00€PINOT NOIR AUX NOTES DE FRAMBOISE,CERISE, LEGEREMENT BOISÉ
- ESPAGNE, ITALIE, PORTUGAL ET AUTRICHE
- GRAN FEUDO RESERVA NAVARRA 2016 (ESPAGNE)30,00€UN VIN ROUGE COULEUR CERISE PROPRE BRILLANTE AVEC DES NUANCES GRENAT
- LA MONTESA RIOJA 2019 (ESPAGNE)37,00€TRÈS ÉQUILIBRÉ AUX NOTES PRONONCÉES DE FRUITS ROUGES AVEC UNE TOUCHE DE RÉGLISSE
- VINO ALBERDI RESERVA RIOJA 2018 (ESPAGNE)40,00€VIN STRUCTURE ET EQUILIBRE AUX ARÔMES DE VANILLE, FRUITS ROUGES ET CHENE
- ORBEN RIOJA 2019 (ESPAGNE)46,00€HAUTE QUALITÉ, 100% TEMPRANILLO, ARÔMES DE BAIES SAUVAGES, DE FRUITS NOIRS ET CARAMEL
- SALICE SALENTINO PASSAMANTE 2021 (ITALIE)35,00€VIN SOUPLE ET ROND AUX ARÔMES DE FRUITS MURS
- GIOIA DELCOLLE PRIMITIVO RESERVA PLANTAMURA 2019 (ITALIE)39,00€VIN PUISSANT ET ELEGANT AUX NOTES DE CERISES, AMANDES ET REGLISSE
CRÉMANT DE LUXEMBOURG
- BOUTEILLE
- DOMAINE ALICE HARTMANN BRUT (75CL)54,00€
- DOMAINE ALICE HARTMANN ROSÉ (75CL)57,00€
- DOMAINE THILL THILL’S BRUT CRÉMANT DE LUXEMBOURG (75cl)40,00€
RESERVATION
*Si la réservation en ligne n’est pas possible, veuillez nous appeler.
+352 26 17 59 74
Pour une réservation de plus de 10 personnes, ou si vous souhaitez réserver la brasserie pour un événement, veuillez nous appeler.
Adresse :
Brasserie K116
116 Rue de Luxembourg
4221 Esch-sur-Alzette
Luxemburg
Grand parking – seulement 5 minutes à pied:
Cactus
136 Rue de Luxembourg
4222 Esch-sur-Alzette
Luxemburg
