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Menu St. Sylvestre 2018

31/12/2018 @ 7:00 - 01/01/2019 @ 1:00

Menu St. Sylvestre 2018
90€
Amuse Bouche
(Huitre Gillardeau en gelée de Granny Smith, rapée de choufleur)
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Oeufs brouillés à la coque en habits de fête
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Grosse gambas en Kadaïf
Avocats & pamplemousse
Glace sésame
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Le trou Normand
(Shot frappé hibiscus vodka)
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Chapon, croustillant de cuisse
Sauce suprême
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Flammekuche revisité
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Fruits exotiques en déclinaison
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Coupe de Champagne

Détails

Début :
décembre 31 @ 7:00
Fin :
01/01/2019 @ 1:00